先日は早起きしてこちらへ行ってきました。まだ朝焼けの光が残る、幡ヶ谷のパドラーズコーヒーさん。目的は年に一回、この時期に開催される、陶芸家SHINO TAKEDAさんの展示会。SHINOさんのマグはこのパドラーズコーヒーにて、開店以来ずっと使われているので、ご存知の方も多いかと思います。...

お天気がよかったので、ひさびさに駒沢に遠征してきました。駒沢って背の高い建物がないし、空が広く感じるとても気持ちのいいエリア。そんな駒沢エリアを散歩してコーヒーで一息、なんてときにはこちらのお店がおすすめ。PRITTY THINGSさん。...

ぼくはわりとコーヒー好きで、家では豆を挽いて淹れています。今日はそんなコーヒー豆の保存方法について。豆を購入しているお店は三軒茶屋のOBSCURA COFFEE ROASTERSさん。ぼくはオープン以来ずっとこちらの豆のファン。深入りのグァテマラ一辺倒です。...

毎日、とはいきませんが、余裕のある朝はドリッパーでコーヒーを淹れます。時間と手間が少々かかりますが、この一連の行為自体がもうエンターテイメントといいますか、豊かな時間だなと思います。何より格段に美味しいですしね。...